记者近日从市质监部门了解到，为了确保北京奥运会、残奥会期间生产加工食品的质量安全，切实维护广大消费者的身体健康和生命安全，我市多措并举加强了奥运期间食品生产监管工作。
       据了解，我市对食品生产加工企业开展调查摸底，对于产品供应北京等奥运会赛区城市及我省旅游城市的食品生产企业，加大了日常巡查频次。对获得食品生产许可证的79家企业进行全面检查，重点检查食品生产原料、工艺、检验和储运全过程，包括食品加工中使用的包装和容器等，发现企业存在不能维持发证时必备生产条件的，责令停产，限期整改，整改期间暂扣食品生产许可证，未完成整改不得恢复生产；整改复查仍不合格的，要吊销食品生产许可证。
       另外，我市还从三方面加强了对食品生产加工小作坊监管：严格落实质量安全承诺书制度，督促小作坊业主认真按照承诺从事生产经营活动，保障食品安全；严格限制小作坊产品在本乡镇（办事处）范围内销售；加大小作坊产品监督检查频次，确保奥运期间不发生有影响的食品安全问题。我市还突出了重点产品的日常监管，对容易出现质量安全问题的以及与人民生活密切相关的小麦粉、大米、瓶（桶）装饮用水、食用植物油、酱油、醋、肉制品、豆制品等食品生产企业和小作坊加强了监管。（记者 赵宏磊 通讯员 刘雪莹）

来源:聊城日报